1山药刨皮,冲洗干净,切片,浸在盐水内,可以避免在炒的过程中山药变色,甜豆洗干净后,去除两侧的筋。 2烧锅热水,将山药先放入掉水,烧一会儿。 3 然后把甜豆也放在沸水里掉水。 4 起油锅,将沥干的山药和甜豆倒入油内炒,约数分钟。
放入味霸 调味。
再翻炒几下,起锅,小清新的山药炒甜豆完工。