春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋

作者： 七朵水仙女

江南时令家常菜

用料

• 春笋 3-5根
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 黄冰糖 8颗
• 油 10克

春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋的做法步骤

步骤 1

笋剥掉外面包裹的叶子，洗干净，把底部比较老的部分去掉。

步骤 2

对半切开然后切小块

步骤 3

锅烧热放油，油量比平时炒菜多一些，把笋放进去翻炒

步骤 4

炒两三分钟后放冰糖进去继续炒至冰糖基本融化，用最小火炒哈

步骤 5

然后放生抽一勺，老抽一勺，翻炒均匀，然后加小半碗水，煮5分钟就好了。

春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋的小贴士

笋要新鲜要嫩

菜谱创建时间：2020-04-06 18:14:33