低碳水减肥菜团子

作者： 八角先生

小扁豆是减肥好东西，特意用扁豆面做菜团子。减肥期间可以放心食用！

用料

• 扁豆面 适量
• 苦菊 1把
• 银耳 半朵
• 葱姜蒜 少许
• 盐 少许
• 花椒粉或胡椒粉 少许
• 干红辣椒 1-2个
• 醋 3勺
• 橄榄油 2勺
• 热水 2勺

低碳水减肥菜团子的做法步骤

步骤 1

银耳、葱姜蒜切碎备用。

步骤 2

苦菊清洗干净后入沸水烫一下，放凉沥干后捏一捏，切碎。

步骤 3

银耳、苦菊、部分葱姜蒜加入盐、花椒粉搅拌均匀，再加入扁豆面，至于加多少看菜的水份，搅拌均匀后要干一点，不能太湿。

步骤 4

准备一个盘子放扁豆面，把捏好的丸子放入后，晃动盘子，让每个丸子表面都粘上面粉。

步骤 5

锅里放水煮沸后码上丸子，蒸8-10分钟。剩下的葱姜蒜加醋，切碎的红辣椒，橄榄油少许烧热，浇一下，再加入一点热水。菜团子蘸着吃，特别美味。

菜谱创建时间：2020-04-06 17:53:00