葱姜蒜炒梭子蟹

作者： sr-_-pc

昨天下午买了五只（17元）小一点的梭子蟹，今天中午又去同家发现降价了，变成25两斤，气鼓鼓—

用料

• 梭子蟹 只
• 姜 片
• 葱（小） 根
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 淀粉 勺
• 酱油 勺
• 黄豆酱 小半勺
• 米醋

葱姜蒜炒梭子蟹的做法步骤

步骤 1

1： 没咋洗，✂️对半剪开从腹下，抠去不能吃的腮嘴巴等，，， 2： 放一点黄酒，伤口处粘上淀粉，壳不用 3：炸 4：炒料，放蟹

步骤 2

5：起锅之际放葱段，剩下的2/3蒜末

葱姜蒜炒梭子蟹的小贴士

没啥注意的，比椒盐皮皮虾好做，我第一次做就成功了，还被夸和外面餐馆做的一样的级别

菜谱创建时间：2020-04-06 17:48:52