不用辣酱的超开胃韩式泡菜汤

作者： 心咩咩

每每看到韩剧中人物吃饭的情景，就能看到桌上的泡菜汤，一勺一勺就着米饭仿佛隔外香，所以果断被种草～

用料

• 泡菜 175克
• 五花肉 300克
• 嫩豆腐 1小盒
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 小红辣椒 5个

不用辣酱的超开胃韩式泡菜汤的做法步骤

步骤 1

将食材配料全部洗净切好（葱白葱绿分段），图上用量适合2～3人份食

步骤 2

热锅下油

步骤 3

下蒜蓉和洋葱炒出香味

步骤 4

加入五花肉，炒至变色后一起乘出

步骤 5

单独下辣白菜炒，辣白菜袋里的汤汁先保留不倒入锅内

步骤 6

加入五花肉，并将先前保留的辣白菜汁浇在上面，将五花肉和辣白菜混合翻炒一下

步骤 7

加入水，并将葱白、小红辣椒一起放入，盖上锅盖中火焖煮10分钟

步骤 8

汤煮开了后，再加入嫩豆腐，葱绿，加入些许味精提鲜，焖煮3分钟

步骤 9

这样就完成啦！

步骤 10

制作全过程回顾

不用辣酱的超开胃韩式泡菜汤的小贴士

1.辣白菜的汁务必先保留，加肉时再放 2.水的份量控制不要太多，略微莫过豆腐即可，汤汁颜色会更好看些 3.因辣白菜本身有咸味，不需要过多加调料，不过可根据个人口味看是否再加盐

菜谱创建时间：2020-04-06 17:35:30