全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版

作者： 凝-宁

用料

• 皮：
• 面粉 100克（可加全麦粉）
• 水 70克
• 盐 2克
• 酵母 1克
• 馅料：
• 紫薯 100克（可换成芋泥）
• 肉松 适量
• 糯米粉 70克
• 牛奶 适量

全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

将面粉，全麦粉，盐，酵母全放在盆里，加入温水调和

步骤 2

调和成絮状后，揉成面团。

步骤 3

揉出膜。

步骤 4

盖上保鲜膜，发至2倍大。

步骤 5

发面的同时可以把麻薯做好，把糯米粉和牛奶调和，放在微波炉里面叮好，表面无流动液体即可，放凉备用。

步骤 6

紫薯剥皮上锅蒸熟，碾成泥，如果太干，就加点牛奶调和一下。我用的芋泥。

步骤 7

面发好后，揪成小剂子，跟做花卷一样，擀成长条状，把麻薯，紫薯，肉松一层一层的铺好，封口

步骤 8

放在空气炸锅内二次发酵半小时。割上花纹，撒上面粉（我没撒）然后180°先烤15分钟，上色后盖上锡纸，再180度10分钟，免得烤焦了。

步骤 9

然后就可以吃啦！

全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的小贴士

馅料可以根据自己口味更改，我还放过椰果香肠，自己喜欢就好

菜谱创建时间：2020-04-06 17:26:18