干竹笋焖鸡

作者： 么么七

每年春节回去，老妈就会拿自家养的土鸡给我们做美味的竹笋焖鸡。

用料

• 新鲜清远鸡 半只
• 干竹笋 250g
• 新鲜辣椒 3个
• 生姜 6片
• 大蒜 10瓣
• 干红辣椒 10个
• 生抽 3勺
• 盐 适量

干竹笋焖鸡的做法步骤

步骤 1

清远鸡斩小块，洗净沥干。

步骤 2

干竹笋开水泡水洗净切块备用。

步骤 3

加油下鸡块煸成两面金黄出油。

步骤 4

加入干竹笋继续翻炒。

步骤 5

加盐，生抽，水转入砂锅大火烧开。放入新鲜辣椒，干红辣椒，大蒜转小火加盖焖至水份收干即可。

菜谱创建时间：2020-04-06 17:11:26