国外一场科学演示引发了我自己做冰激凌 没想到那么简单

作者： 啊呀啊啊呀呀啊

去年在国外看老外用液氮现场制作了冰激凌，全程没有用冰箱，孩子们现场都吃到了冰激凌，疯狂又开心。我在想也许我用一个榨汁机破壁机就能复制出来，那就动手做吧。

用料

• 草莓 8-10个
• 香蕉 1根
• 糖 适量
• 淡奶油 150克左右

国外一场科学演示引发了我自己做冰激凌 没想到那么简单的做法步骤

步骤 1

草莓洗净，香蕉剥皮，放入保鲜盒，冷冻一夜。

步骤 2

如果不加淡奶油，破壁机不容易打碎，所以加点淡奶油进去。

步骤 3

打散，现在得到了类似草莓香蕉冰霜，可直接使用，要知道香蕉冰冻后的口感类最直接类似于冰激凌，所以这个泥已经介于冰霜和冰激凌间的口感。

步骤 4

如果你想要更奶油更滑顺的冰激凌，那么请拿个无水无油的容器，将淡奶油打发，然后拌入草莓香蕉泥里。

步骤 5

就这样整平后放入冰箱冷冻。

步骤 6

过了一个晚上，再用勺挖出来，那就是冰激凌啦，完成了。

步骤 7

外国人就是这样能玩

国外一场科学演示引发了我自己做冰激凌 没想到那么简单的小贴士

所以根据你的口味，大部分水果和香蕉结合，那冰激凌的口感就已经存在了，不用加蛋不用反复操作，你就可以吃到冰激凌，如果喜欢请加关注，我会继续努力。

菜谱创建时间：2020-04-06 16:57:01