蒜香炸排骨

作者： Zzz_Zoe

用料

• 蒜 1瓣
• 排骨 1条
• 生抽 1勺半
• 蚝油 1勺
• 料酒 半勺
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 花生油 适量

蒜香炸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用生粉搓洗干净，沥干水，加入蒜蓉所有调料腌制两小时，最好就腌制一个晚上比较入味，一定要加花生油，可以去猪骚味😂，从来不吃大城市的排骨，现在找到方法了去味道了🤣

步骤 2

用手抓腌一下

步骤 3

腌制一晚上后，油温热了后，加入排骨去炸，炸熟后带点点焦的时候，捞起来，复炸

步骤 4

重新炒香蒜蓉

步骤 5

加入排骨翻炒，喜欢椒盐孜然粉的都可以加

步骤 6

我喜欢焦点的，超级好吃，蒜香味➕椒盐，用吸油纸垫下面，就不会那么油哦，重要的是没有猪騷味🤣带饭一族也很方便哦，平时买回来腌制，哪天想吃了就直接炸开就能吃啦，放隔夜也不怕😏

菜谱创建时间：2020-04-06 16:31:29