不加糖纯牛奶红枣泥软面包

作者： Parker妈爱玩烘焙

红枣，补血养颜，女生最适合不过，没空的时候可以每天嚼几颗，有空的时候自然要想别吃得这么单调，美容养颜补血气也要美出新花样😍 纯牛奶，每天必备 当红枣遇到纯牛奶，会发生什么呢？

用料

• 高筋面粉 350克
• 原味纯牛奶 250毫升
• 红枣 80克
• 黄油 20克
• 蛋白 1个
• 蛋黄 1个
• 盐 1克
• 酵母 5克
• 芝麻 少许

不加糖纯牛奶红枣泥软面包的做法步骤

步骤 1

红枣去核蒸熟，加入牛奶，打泥，细腻越好

步骤 2

记得过滤，记得过滤，记得过滤，如果你是破壁机，自动忽略此步，得到红枣泥约300克

步骤 3

枣泥300克加入面粉，酵母，用刮刀拌匀，用刮刀可以不需要粘手，效率高

步骤 4

看面粉状态，如果还可以更软，可以加个蛋，蛋白，蛋黄都可以，图片中是第三步加入一个蛋清

步骤 5

差不多成型，看得出挺软，揉几下，用左手搓出去，右手收回来，这样循环多次

步骤 6

加入黄油，我不喜油，不喜糖，哈哈，所以我又减了黄油量，也不加糖，靠的是红枣的甜味

步骤 7

稍微厚手膜，行了，手不累的继续

步骤 8

让团团休息15分钟

步骤 9

切了12个，滚圆，放到烤盘二发

步骤 10

排得很整齐的小圆兵

步骤 11

二发15分钟，悄悄瞄一下它们，烤箱里暖灯下它们都发福了😍

步骤 12

二发好了，个个团子兄弟都很团结，大家几乎亲密无间，一颗蛋黄

步骤 13

蛋黄不太够，左上角几个不够刷，懒得再去打个鸡蛋，一会用不完，又得去吃蒸蛋，将就吧，太认真你就输了

步骤 14

烤箱中，守着，别过火🔥

步骤 15

热乎乎的红枣包出炉

步骤 16

小手捉急😂😂

步骤 17

细软细软的，手机都闻着香味😜

不加糖纯牛奶红枣泥软面包的小贴士

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菜谱创建时间：2020-04-06 16:24:34