藕片炒肉【麻辣鲜香】

作者： Lemon橘子

四川人，爱麻辣

用料

• 猪肉 克
• 藕 节
• 花椒 克
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 小米椒 个
• 老抽 勺
• 嫩肉粉 勺
• 小葱 根
• 食用油

藕片炒肉【麻辣鲜香】的做法步骤

步骤 1

1.起锅烧油，放入干辣椒，花椒，蒜泥等调料

步骤 2

2.放入切好的肉片，翻炒

步骤 3

翻炒至肉片舒展开时，放入盐，生抽，老抽，料酒翻炒，放入盘中备用

步骤 4

留一部分油在锅中，放入藕片翻炒

步骤 5

翻炒过后加入生抽，老抽，耗油，盐，继续翻炒

步骤 6

倒入刚刚盘中备用的肉片，加入一小勺辣椒油(爱吃辣的可以多放点，比如我就放的比较多😂)

步骤 7

翻炒出锅，装盘，撒上葱花即可

藕片炒肉【麻辣鲜香】的小贴士

肉记得要用嫩肉粉腌制一下更加美味哦~切记翻炒时间不可过长，以免肉质老硬

菜谱创建时间：2020-04-06 15:27:29