古早蛋糕

作者： 娃虾

每次做完总忘了放多少材料，最近记录下来每次整时再翻开看看。烤箱隔水蒸的蛋糕🍰，个人觉得比戚风蛋糕更松软，材料及步骤放烤箱前与戚风蛋糕一样，古早放烤箱前底部托盘加水一起烤，时间70分。

用料

• 低筋面粉 90克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 6个
• 细砂糖 70克
• 盐 1克
• 玉米油 75克

古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，用玉米油75克加热外面碗有点烫就可以了，加入90克低粉拌匀，放入牛奶50克

步骤 2

放入蛋黄搅拌均匀

步骤 3

Z搅拌没颗粒为止

步骤 4

蛋白打至不会掉的样子，所有步骤同做戚风蛋糕一样。

步骤 5

预热烤箱150度，烤箱底盘隔水蒸70分钟，约25分钟左右看到表面金黄色就加锡纸平放，防表面颜色变深

步骤 6

出炉

步骤 7

成品松软，口感不错哦

菜谱创建时间：2020-04-06 14:52:15