茅屋奶酪松饼

作者： Sessie

所有妈妈都是各种方法给娃补钙，之前学会了茅屋奶酪做法，但是直接吃略酸，娃并不喜欢，于是研究了这个松饼。 因为无需打蛋揉面，整体来说还是比较快手的。 直接吃是淡淡的柠檬果香，可以搭配酸奶，果酱，蜂蜜等。

用料

• 茅屋奶酪 1L奶做的量
• 鸡蛋 1个
• 白糖 5克或根据个人口味调整
• 炼乳 5克 没有可替换成等量白糖
• 面粉（和面团） 35克
• 面粉（撒案板） 适量

茅屋奶酪松饼的做法步骤

步骤 1

茅屋奶酪 鸡蛋 炼乳 白糖 拌匀

步骤 2

拌匀后加入面粉 面粉建议过筛

步骤 3

桌上撒面粉 放上面团

步骤 4

面团再撒些面粉 切成等量小块

步骤 5

这3个步骤的面粉是为了防粘 不用太多 感觉不粘桌子不粘手就好

步骤 6

记得小火 记得翻面 时间根据各家锅的导热灶的热度来 实在不确定就切开一个看一看里面熟透没有

步骤 7

完成啦

步骤 8

可以直接吃 也可以搭配各种酱

步骤 9

茅屋奶酪做法

步骤 10

全脂牛奶1L左右 加热至有点小泡泡 千万不要烧开了，现在很多盒装奶都不够1L，我这个就是950ml的，差一丢丢无所谓不用太纠结。

步骤 11

加入一个柠檬的柠檬汁 这个柠檬略大 汁有点多 其实小点的柠檬就合适 没有柠檬的可以用白醋代替 但是做出来的松饼就没柠檬香了

步骤 12

我是用模具过滤的 没有模具的可以用纱布来过滤 像做豆腐一样 做好后记得冰箱冷藏 不要放久了 最多一个礼拜

菜谱创建时间：2020-04-06 13:59:34