蒜蓉粉丝金针菇

作者： 伊麻麻的厨房Ym

蒜中当中的“蒜胺”，对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。 粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。 金针菇是一种营养丰富的食物，含有人体必需的氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，能有效地增强机体活性，促进人体的新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，能够帮助孩子的身体和智力健康发展

用料

• 金针菇 一大把
• 粉丝 1把
• 香肠 半根
• 蒜 2个
• 小米椒 2个
• 油 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤

步骤 1

切掉金针菇头部，洗净、粉丝开水泡软、香肠切丝，备用

步骤 2

厨房纸吸干水份

步骤 3

摆盘：盘底铺层粉丝，在铺层金针菇

步骤 4

在铺上香肠丝

步骤 5

依次铺上金针菇

步骤 6

蒜切成带颗粒状，吃起来口感比较好，小米椒也是切成带粒状

步骤 7

锅中倒油，大火加热到有一点点的烟转小火，倒入蒜炒出香味，加入小米椒、生抽、耗油、盐、鸡精搅拌均匀

步骤 8

金针菇上撒点薄薄的盐，将蒜蓉汁浇在上面，大火蒸8分钟，淋上鼓油撒上葱花，倒上热油

步骤 9

美味、可口的蒜蓉金针菇出炉啦✌🏻️

菜谱创建时间：2020-04-06 13:31:39