艾草（陈艾）糯米粑

作者： 文妈小食

艾草全草，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。体质不好的大人丶小孩这季节可以常吃

用料

• 糯米粉 适量
• 糖 适量
• 艾草嫩芽 适量
• 花生芝麻 适量

艾草（陈艾）糯米粑的做法步骤

步骤 1

清明时节的艾草嫩芽最嫩最适合

步骤 2

摘艾草嫩芽洗净

步骤 3

烧水烧开，级艾草嫩芽十秒就捞起来，时间太长这样它的味道会跑掉

步骤 4

不用压水不用挤水，直接切碎

步骤 5

切碎后放料理机里面打细可以加点水，如果没有料理机就用刀使劲剁成蓉

步骤 6

艾草浆

步骤 7

入糯米粉拌匀揉成团

步骤 8

只要能揉成团就行了，不要揉得太软

步骤 9

芝麻炒香弄碎

步骤 10

花生炒熟弄碎

步骤 11

花生白糖搅拌在一起

步骤 12

包起来

步骤 13

水开蒸15分钟，不能太长时间

步骤 14

关火闷五分钟揭盖可以开吃了，放凉后可以平底锅放油煎两面黄比蒸着吃更香。艾草的味道很浓郁 艾草和清明草不是一个东西大家别搞混了，这种东西味道不一样，但做出来的颜色是一样的

菜谱创建时间：2020-04-06 13:08:48