水煮耗儿鱼

作者： Amaya韩么么

爸爸做的超级好吃的耗儿鱼

用料

• 极品耗儿鱼10条
• 大葱
• 姜
• 大蒜
• 泡姜泡椒
• 火锅料 一小坨约100克
• 小米辣
• 泡菜酸菜 适量
• 蚝油
• 白糖
• 花椒
• 啤酒 一瓶瓶

水煮耗儿鱼的做法步骤

步骤 1

火锅料，蒜，泡姜泡椒，大葱段，小米辣切好备用

步骤 2

料酒，大葱，老姜，盐，抓匀腌制备用，盐多点点没关系，一会儿要冲洗一下的

步骤 3

放油➕花椒和干辣椒➕火锅料➕豆瓣炒香➕备好的泡椒辣椒，小米辣➕所有备好的调料

步骤 4

加入一瓶啤酒，烧开后再加入适量开水，➕蚝油➕适量白糖➕适量适量醋提味➕适量酱油提色熬制鱼汤

步骤 5

下鱼煮熟后起锅就可以了，面上可以再泼一次油

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2020-04-06 13:07:30