土豆泥糕

作者： 爱儿曼曼

做大人孩子都喜欢的健康小糕点

用料

• 土豆2个
• 红彩椒 黄彩椒 青椒各四份之一个
• 玉米淀粉120克
• 姜黄粉少量
• 盐少量
• 胡椒粉少量
• 冰皮月饼模具

土豆泥糕的做法步骤

步骤 1

材料与工具（盐与姜黄粉没拍）

步骤 2

土豆去皮，用高压锅压熟

步骤 3

土豆放凉，装保鮮袋，用赶面棍压成泥

步骤 4

红彩椒切小粒

步骤 5

青椒切小粒

步骤 6

黄彩椒切小粒

步骤 7

土豆泥加入切好的红彩椒粒 黄彩椒粒 青椒粒

步骤 8

加入玉米淀粉 胡椒粉 姜黄粉 盐

步骤 9

揉成面团

步骤 10

用冰皮月饼印出自己喜欢的花纹

步骤 11

上锅大火蒸八分钟即可

步骤 12

蒸熟即可食用。

土豆泥糕的小贴士

1.印的时候，小面记得粘点干粉，容易脱模。 2.蒸的时间不宜过久，八分钟即可熟，防变型。 3.蒸好，稍稍放一下再装盘，才不会变型。

菜谱创建时间：2020-04-06 12:04:27