酱香饼

作者： 美食作家阿军

用料

• 面粉 300克
• 温水 一碗
• 酱：
• 葱 4根
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 洋葱 1/4个
• 豆瓣酱 2勺
• 十三香 1勺
• 鲜味王 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 番茄沙司 2勺
• 水淀粉 半碗
• 葱花 4根
• 白芝麻 适量

酱香饼的做法步骤

步骤 1

加温水和面，揉成3光，放食品袋里，室温下醒面半小时

步骤 2

1、洋葱、姜、蒜切末 2、油热，下洋葱姜蒜末，爆出香味 3、加豆瓣酱、番茄沙司、十三香、鲜味王、黑胡椒粉、辣椒粉、白糖，翻匀

步骤 3

加水烧开

步骤 4

加水淀粉勾芡，装碗

步骤 5

面团擀圆，涂油，撒少许面粉

步骤 6

用刀划开

步骤 7

折叠

步骤 8

包圆

步骤 9

再擀圆

步骤 10

锅烧热，加少许植物油滑锅

步骤 11

加面皮，搓成波浪形

步骤 12

一面成熟后，翻面

步骤 13

刷酱，撒葱花、芝麻

步骤 14

装盘

步骤 15

搭配五香茶叶蛋

步骤 16

搭配豆浆，一顿有风味的早餐就做好啦

菜谱创建时间：2020-04-06 11:40:09