牛肉加料酒焯水,捞出备用
调好料汁,生抽一勺,蚝油一勺,黄酒一勺,白糖一勺,淀粉一勺,清水适量。
锅里放油热后加蒜瓣,蒜出香味加入洋葱翻炒,加入少量盐,加入焯好的牛肉翻炒,再加入调好的料汁,料汁变浓稠后盛出