枣糕/红枣发糕

作者： 彭彭自北方来

不额外加糖，枣香味很浓

用料

• 红枣 10颗
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 水 100毫升

枣糕/红枣发糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

10颗左右的红枣蒸10-15分钟，然后剥皮、去核

步骤 3

枣肉和鸡蛋用搅拌机搅成泥状

步骤 4

酵母粉用温水搅拌均匀，枣泥加入酵母水中搅匀

步骤 5

加入面粉，搅拌

步骤 6

面糊倒入模具，温暖处发酵至两倍大

步骤 7

加入红枣点缀

步骤 8

水开后蒸20分钟，焖5分钟，出锅，脱模，完成。

菜谱创建时间：2020-04-06 08:02:29