有啥炒啥

作者： ran

虽然是超市买的配好的宫保鸡丁净菜，但回家又把剩的后腿肉切成丁和鸡肉一起随手炒了，所以也没做宫保鸡丁。就是瞎凑乎材料和调料，结果还不错哈哈。//其实！这道菜的关键在于……我怎么吃掉它哈哈哈哈哈哈~

用料

• 肉
• 菜
• 干辣椒
• 白糖
• 盐
• 老抽
• 香油 或芝麻
• 红油辣椒
• 蚝油

有啥炒啥的做法步骤

步骤 1

肉、菜洗净沥干切小丁待用，肉入白糖、番茄沙司少许腌制待用。

步骤 2

锅入油、香油（芝麻）大火烧热，入菜、干辣椒、红油辣椒、盐炒3分钟，入肉、老抽、蚝油翻炒至熟即可。

有啥炒啥的小贴士

肉类按菜性切不同大小丁，譬如猪肉比鸡肉熟的晚一些，就要把猪肉丁切的比鸡肉丁小来求同熟哈哈。蔬菜同理~

菜谱创建时间：2012-06-06 10:51:26