椰香咖喱鸡饭

作者： 晴空奚

四人份

用料

• 胡萝卜 2根
• 土豆 1个
• 椰浆 100克
• 洋葱 个
• 鸡腿肉 3只
• 姜 片
• 咖喱 4块
• 米饭 碗
• 黑芝麻
• 料酒
• 生抽
• 淀粉
• 香叶
• 黄油
• 芒果干

椰香咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

腌制鸡腿肉：半块咖喱块切碎、料酒、生抽、淀粉、滴几滴柠檬汁去腥。腌制半个小时

步骤 2

洋葱切碎，胡萝卜、土豆滚刀切块。

步骤 3

腌制好的鸡肉下锅滑熟

步骤 4

另热锅放入黄油，融化后放入洋葱碎炒甜。下入胡萝卜、土豆翻炒，加入水莫过食材。

步骤 5

加入咖喱块、香叶煮。煮至粘稠且胡萝卜土豆软烂，放入椰浆和碎芒果干。

步骤 6

大火收汁逐渐浓稠。

菜谱创建时间：2020-04-06 01:46:34