烤鲜带子拼盘

作者： 万水千山走遍patty

一人食，怎么做到食物来源多样化。 多品种，怎么做到热气腾腾的上桌。

用料

• 鲜带子 4只
• 蘑菇 6个
• 樱桃番茄 6个（盒马半盒）
• 茄子 1根
• 香芹 2根
• 小娃娃菜 少许
• 鸡蛋 1个
• 玉米青豆胡萝卜丁 3勺
• 橙子 1个

烤鲜带子拼盘的做法步骤

步骤 1

准备材料是最繁琐的工作； 蘑菇4个切片，2个刻花； 茄子和香芹切段（香芹叶子和茄子头都留着做装饰）； 将烤盘上刷层油，把烤物放入烤盘，用海盐、黑胡椒、迷迭香腌制鲜带子、蘑菇、茄子，樱桃番茄放在一边；

步骤 2

同时烧两锅水； 鸡蛋冷水浸泡； 再准备两碗凉白开；

步骤 3

水烧开后 鸡蛋入沸水煮6分钟，捞起放入冷水冷却； 娃娃菜和香芹入沸水烫30秒，捞起放入冷水过一下，沥干备用； 橙子用刀在1/3处刻出一圈三角形，切开，将2/3的果肉掏出（直接吃了正好开开胃）备用；

步骤 4

烤箱预热220℃5分钟； 盘子放入微波炉加热2分钟； 起个锅，倒入少许玉米油或橄榄油，将玉米青豆胡萝卜丁炒熟，盛入空的那半橙子里；

步骤 5

将烤物上再刷一层油，送入烤箱200℃烤5分钟； 鸡蛋剥壳，一切二； 将已好的菜开始装盘，整体轮廓勾出来；

步骤 6

烤物出炉，装盘！

烤鲜带子拼盘的小贴士

3勺玉米青豆胡萝卜丁橙子里装一点，剩一点零零散散倒在盘子里装饰，显得比较随意。

菜谱创建时间：2020-04-06 01:26:44