全麦面包(面包机版)

作者： 柠檬小厨妹

YQ期间不能出门，拿出了年会上中的面包机玩玩😂，没想到味道很赞。

用料

• 鸡蛋 1～2个
• 牛奶，我用的金典 150毫升
• 盐 4克
• 白砂糖 20克
• 全麦粉 250克
• 黄油 20克
• 耐糖酵母 4克

全麦面包(面包机版)的做法步骤

步骤 1

准备上述材料，黄油如果在冰箱放置最好软化一下，用手能戳动即可。

步骤 2

按照以上的顺序将材料放入面包机中，注意酵母不要碰到牛奶和鸡蛋，这就成功了一大半了哦！

步骤 3

为了让面包更软，发酵更好，先开始快速和面模式，10分钟就ok。

步骤 4

然后再启动粗粮面包模式(如果你的面包机有全麦面包模式就用全麦面包)，表面不想太硬可提前10分钟关掉开关哦！

步骤 5

好啦，可以出炉了！抹一层黄油会更香哦！

全麦面包(面包机版)的小贴士

1.酵母不要浸湿 2.面包机再烤制过程中不要打开

菜谱创建时间：2020-04-05 23:30:19