电饭煲卤三鸡

作者： 明明果儿

用料

• 鸡蛋 4只
• 鸡翅 6个
• 鸡爪 10只
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 大料 1颗
• 桂皮香叶 各1块
• 干辣椒 6个
• 冰糖 3颗
• 葱姜蒜 若干
• 料酒 2勺
• 花椒 若干粒
• 啤酒 1罐

电饭煲卤三鸡的做法步骤

步骤 1

各种食材准备，鸡爪剪去指甲，鸡翅划刀

步骤 2

冷水放入鸡翅鸡爪，放姜片2片、料酒1勺、葱和花椒，焯水去腥，水开3分钟就可。同步可以将鸡蛋煮熟，划刀，便于入味。

步骤 3

将焯好水的鸡翅、鸡爪和剥好的鸡蛋放进电饭锅，将生抽、老抽、料酒、蚝油、桂皮、香叶、干辣椒、葱姜蒜、冰糖加入，倒入300ml啤酒，然后按煮饭键。

步骤 4

煮的过程中可以翻动，确保入味。最后就是美味的卤三鸡出炉了～

菜谱创建时间：2020-04-05 23:25:57