鸭血肥肠的家常做法

作者： 潘雪雪

没得故事，就是嘴巴馋想吃

用料

• 肥肠 1斤
• 大葱 半根
• 青椒 4个
• 花椒 20粒
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 大蒜 3瓣
• 郫县豆瓣 适量
• 泡椒 适量
• 泡姜 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 鸭血 两块

鸭血肥肠的家常做法的做法步骤

步骤 1

把大葱泡椒泡姜大蒜切碎，加入豆瓣花椒热油下锅炒香

步骤 2

倒入事先焯好水的肥肠炒啊炒，不喜欢肥肠味重的焯水时可以多加点料酒

步骤 3

炒了又炒，炒香之后

步骤 4

加入没过肥肠的开水然后开始焖，焖到肥肠熟了后调味然后加入鸭血再焖一会

步骤 5

最后洒上青椒翻炒一下出锅

菜谱创建时间：2020-04-05 22:22:39