丝滑入口即化冰绿豆糕

作者： 兰Giki

用料

• 绿豆 250克
• 细砂糖 70克
• 黄油 80克
• 麦芽糖 50克

丝滑入口即化冰绿豆糕的做法步骤

步骤 1

买脱皮绿豆

步骤 2

多次清洗干净，到无泡沫状态；然后清水浸泡，最好过夜，易熟

步骤 3

用纱布铺在蒸盘上，准备入蒸箱，蒸40-50分钟

步骤 4

切片称80克黄油

步骤 5

70克细砂糖

步骤 6

麦芽糖50克

步骤 7

为免洗多个容器，直接跟细砂糖放在一起

步骤 8

出蒸箱搅拌磨细

步骤 9

大概这个状态，或者松散状态更香

步骤 10

过筛，这样口感更好

步骤 11

过筛可用刮刀 哈哈 密集恐惧症者慎看

步骤 12

黄油下锅融化

步骤 13

慢火均匀烤掉吸收水分

步骤 14

蔓越莓切细加入翻炒，这时要等炒好的绿豆糕晾凉

步骤 15

根据自己的喜好出模

步骤 16

草莓形状小孩更喜欢😍

步骤 17

多种造型 😄

步骤 18

传统形状 适合老人 😁

步骤 19

大家族聚会

步骤 20

草莓🍓笑脸😊

步骤 21

看个全程小视频

菜谱创建时间：2020-04-05 22:19:35