豆豉鲮鱼

作者： 天燕美

想吃的到美味干净的豆豉鲮鱼，不妨自己试做，简单快捷好吃。自己做吃的放心。

用料

• 鲮鱼 250克
• 盐 3克
• 生抽 3勺
• 豆豉 1勺
• 花生油 150克

豆豉鲮鱼的做法步骤

步骤 1

洗干净，把水凉干，抹盐腌制半小时备用

步骤 2

油倒入锅中烧热，永筷子放在油锅筷子旁边气泡即可把鱼下油锅，并把火调至中小火，小火煎炸八分钟到十分钟，要把鱼完全炸透，这样连骨头都可以吃😋😋

步骤 3

如图这样就差不多啦

步骤 4

把鱼放入碟🀄️加入豆豉，放入高压锅中蒸，按肉排骨的键就可。蒸完后就如图样，加点生抽就成为饭桌上的美味佳肴😋😋

豆豉鲮鱼的小贴士

一定要把鱼凉干水或者用厨房纸吸干水分，腌制半小时，样子煎炸油时不会把油溅到自己而收到伤害，腌制盐是为了让鱼更加入味。

菜谱创建时间：2020-04-05 20:51:21