香煎橙皮炖猪肘

作者： 杀死克里

红烧吃腻了 做个别的吧

用料

• 糖或者蜂蜜 克
• 花椒 粒
• 盐 克
• 生抽
• 橙皮
• 猪肘
• 黑胡椒
• 料酒
• 姜

香煎橙皮炖猪肘的做法步骤

步骤 1

猪肘去骨前一天腌制：生抽 料酒 糖（如果是蜂蜜更好吃）盐 黑胡椒 封上保鲜膜

步骤 2

中火四面油煎 放两片姜 炒炒 稍微煎糊一点更好看风味也更好（把碗里剩的调料也扔进去翻炒）

步骤 3

我用的电饭锅 炖一小时 加水 花椒 一片姜 陈皮少许 生抽 盐（中途把橙皮拿出来 再加进去新的 这样最后有很香的橙子味 不会苦）

步骤 4

外焦里嫩 芳香四溢 咸甜适口 这颜色啧啧

步骤 5

其实切的小块更入味 放一天再吃也更好吃

步骤 6

摆个盘吧

菜谱创建时间：2020-04-05 20:39:06