红薯卷边披萨

作者： 天天用跌打万花油的睡莲

网上买了烟薯，当我打开快递的时候是崩溃的，这真是我这辈子见过的最小红薯集合…… 然后，开始琢磨怎样吃红薯，我想到了香甜的红薯卷边披萨，翻翻柜子，黑橄榄还在，撸起袖子加油干！

用料

• 面粉 150克
• 黄油 10克
• 盐 5克
• 糖 5克
• 酵母粉 2克
• 奶粉 20克
• 小番茄 5个
• 洋葱 半个
• 蘑菇 适量
• 火腿 适量
• 彩椒 适量
• 黑橄榄 1颗
• 番茄酱 适量
• 奶酪 适量

红薯卷边披萨的做法步骤

步骤 1

把红薯洗净烤熟，一堆指头粗细的红薯，我快哭撩

步骤 2

面粉盐糖黄油酵母粉奶粉拌匀，加水，和面，醒发1.5小时。这个时间把烤好的红薯去皮，捣碎成泥，刚刚剩余的一点奶粉，加水调好，倒入薯泥，拌匀。

步骤 3

把醒好的面擀成饼皮，四周略薄，把薯泥放在边上，卷起饼边，包住。饼底用叉子点些印，免得起层，放入预热后的烤箱，150°C，上下火20分钟。

步骤 4

取出烤好的饼，倒入番茄酱

步骤 5

抹均匀

步骤 6

所有馅料切丁或片

步骤 7

层层均匀铺在饼底

步骤 8

最后撒马苏里拉奶酪

步骤 9

放入预热好的烤箱，180°C，上下火25分钟。

红薯卷边披萨的小贴士

馅料可以自己选择，饼皮的面油酵母也是大概估的。超喜欢这种红薯卷边披萨，虽然我也第一次做，但是味道不错呦，可见可行度高，好操作。大家试起来吧！ 最后，发自肺腑滴：烤饼皮前，烤盘上先抹点油。

菜谱创建时间：2020-04-05 19:49:41