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粤西辣萝卜
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作者:
卢梓馨
酸酸甜甜带点辣的白萝卜,清脆的口感,粤西人的小吃。
用料
萝卜
1根
白糖
若干克
小米辣
3个
白醋
若干
盐
若干克
粤西辣萝卜的做法步骤
步骤 1
萝卜去皮,切薄片,用盐腌制十几分钟至出水。
步骤 2
把水倒掉,洗干净萝卜上的盐。
步骤 3
倒入白醋,差不多莫过白萝卜就可以了。
步骤 4
添加白糖和小米辣,一边添加糖一遍尝味道。略带点辣和甜就可以盖保鲜膜放冰箱冷藏了一夜。
菜谱创建时间:2020-04-05 19:07:05
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