薄脆花生饼✨

作者： zhexuan

薄薄脆脆的 带着花生的香味 平时做甜品只用到蛋黄 蛋清可以拿来做这款零食~

用料

• 花生 50克
• 低筋面粉 20克
• 黄油 15克
• 糖粉 10克
• 蛋清 2个
• 白/细砂糖（如果没有糖粉可以用细/白砂糖） 20克

薄脆花生饼✨的做法步骤

步骤 1

2个蛋清 加入15克黄油隔水融化 （如果是使用细/白砂糖要跟黄油一起隔水融化）

步骤 2

大概成这个样子

步骤 3

过筛20克低筋面粉和10克糖粉 搅拌均匀

步骤 4

搅拌成糊状

步骤 5

加入50克花生（花生要提前敲散）

步骤 6

铺上油纸 家里因为没有油纸了 所以涂黄油 结果 黄油也不行 烤好之后很难拿下

步骤 7

烤箱200°10-20分钟

步骤 8

没有铺油纸的后果 😢 费了超久的时间才扣出了点 刷盘刷到想哭😢

步骤 9

这就是我扣下来 的份量 还是好吃的

薄脆花生饼✨的小贴士

⭕细/白砂糖一定要和黄油一起隔水融化 糖粉只需要过筛 ⭕一定一定一定要用油纸 不可以像我将傻用黄油😢

菜谱创建时间：2020-04-05 19:06:06