凉拌苜蓿

作者： 银杏果果之记录生活

用料

• 苜蓿 适量
• 大蒜 3瓣
• 生抽 4汤匙
• 醋 2汤匙勺
• 盐 一丢丢
• 老干妈辣椒油 随量

凉拌苜蓿的做法步骤

步骤 1

苜蓿（清热利尿，通便排毒，预防贫血，大自然馈赠的美食！）

步骤 2

摘去老梗，嫩芽放盆里，加入清水和2克食盐浸泡几分钟后流水清洗干净。

步骤 3

锅里烧开水，放入1克盐，放入干净的苜蓿焯烫30秒，捞出、投入提前准备好的凉水里投凉。

步骤 4

投凉后，捞出滤干水分，放入碗里，放上蒜末。

步骤 5

炒锅上火，放入适量食用油烧热。

步骤 6

碗里继续加入1克盐。

步骤 7

香油（芝麻油）。

步骤 8

生抽。

步骤 9

油滚热后直接浇到蒜末上。

步骤 10

放入鸡精。

步骤 11

放入老干妈辣椒油和醋。

步骤 12

拌匀后，美美的享用吧，嗯，实在美味！😜

菜谱创建时间：2020-04-05 18:52:18