椒盐麻酱烧饼烤箱版

作者： 简单的幸福贤儿

疫情期间，在家闲着没事，净研究吃的了，我是新手，第一次写这个美食攻略，大家可以先参考一下，不过这次做的非常成功。

用料

• 普通面粉(高筋） 300克
• 温水 170克
• 芝麻酱 1勺
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 白芝麻 适量克
• 五香粉 2勺
• 细砂糖 10克
• 植物油 40克

椒盐麻酱烧饼烤箱版的做法步骤

步骤 1

面粉，盐，糖，酵母放在一起，用温水搅拌

步骤 2

搅拌成这样

步骤 3

加入油，再继续搅拌，然后放到厨师机，厨师机我用的是先是2挡搅拌2分钟，再用6档搅拌，直到出手膜，即可。

步骤 4

出手膜就可以了

步骤 5

先用保鲜膜盖上醒发20分钟。这期间大家可以调芝麻酱，准备刷料等。醒发好后放到案板上，揉搓到里面空气排出即可

步骤 6

在案板上擀成长方形的形状，我擀的不好看，大家凑活看

步骤 7

刷上芝麻酱，撒上椒盐粉，五香粉

步骤 8

我做的芝麻酱，2勺芝麻酱，少许面粉，香油，盐加适量，搅拌成这样即可。

步骤 9

老抽或者酱油适量，倒入蜂蜜，适量的水3克即可。

步骤 10

准备的芝麻

步骤 11

刷好之后，按照这个方法卷起来

步骤 12

卷好之后

步骤 13

两边卷起来适量

步骤 14

这样的形状，然后在保鲜膜下醒发10分钟

步骤 15

再次擀成长方形，再从卷起

步骤 16

切成大小一致的剂子

步骤 17

拿起一个，两边封口

步骤 18

变成这样，再按压一下

步骤 19

形状不好看

步骤 20

刷上酱油和蜜蜂调制好的料

步骤 21

每一个沾上芝麻，放到烤盘里

步骤 22

烤箱先预热180度，5分钟。再放入托盘，20分钟，上下火180度，即可。

步骤 23

一会看就鼓起来了

步骤 24

出炉后

步骤 25

层次分明

菜谱创建时间：2020-04-05 18:30:18