广东靓汤—护肝养肾汤

作者： DiDi爱厨房

腰果的作用杠杠的！是可以入药的哦，它保护心血管，润肠通便排毒，利尿消肿抗衰老，消除疲劳喝增强脑功能。补脑养血，补肾，健脾，下逆气，特别适合上班族，大家不妨试试？这几个药合在一块儿用，可以健脾除湿，补养气血。多用于肥胖，饮食油腻，长期烟酒等脾虚痰湿，气血亏虚的患者。脾胃是后天之本，气血生化之源。山药薏米都能健脾养胃、护肝养肾，益脑、补肺等。愿大家好好爱自己，有余力爱家人。

用料

• 枸杞 15粒
• 土鸡 半只
• 薏米 15克
• 芡实 15克
• 干淮山 20克
• 党参 10克
• 腰果 30克
• 干花菇 3朵～5朵

广东靓汤—护肝养肾汤的做法步骤

步骤 1

干花菇3～5个，看大小哦，不要过多，会改过汤的味道哦！

步骤 2

生腰果，买的时候要看一下，千万不要买很白的，因为那是漂白的，吃了不好的，还是买这种丑丑的纯天然。

步骤 3

土鸡半只。我昨天剩下一些新鲜的鸡脚，所以就只下了四分之一的土鸡。处理鸡的时候可以把鸡油去掉，这样子汤就不会像是在和鸡油，太肥。反正我把肥油都去掉了，鸡皮本身就有油，对于我们广东人来说，足够油了。

步骤 4

洗净斩块，冷水下锅焯水，加料酒哦。去掉一些鸡味。

步骤 5

鸡鸡焯水后再洗几次，洗干净就好

步骤 6

如果大家没有电子秤，可以看我实图的分量，多点少点都不要紧的哈。淮山20克

步骤 7

腰果30克

步骤 8

党参10克

步骤 9

薏米芡实各15克，总共30克。清洗这几种材料时用清水洗两遍，再用热水洗一遍，就可以了。

步骤 10

放入炖锅，加热水，炖盅和炖锅都加热水。比较快。

步骤 11

剩最后五分钟时下洗好的枸杞。炖好下盐，就可以喝啦！

步骤 12

大家看我把鸡油去掉都已经这么多油啦，所以不要偷懒哦。这款汤我真的强推啊，我爸爸说好好喝。对于父亲常年吸烟喝酒熬夜工作，如果能吸收一下汤汁的营养，还是很不错的！动手试试吧，真的很清甜，而且不会有一股子鸡味。

步骤 13

赞👍🏻。有什么不懂的留言问我吧，我会及时回复的。拍图手残党！

广东靓汤—护肝养肾汤的小贴士

1、淮山一定要一定要买最好的，不然品质不好的淮山会直接影响了这个汤，会发酸。 2、处理鸡的时候还是尽量去掉所有的油吧，不然真的太肥了，会对身体不好！

菜谱创建时间：2020-04-05 18:00:02