简单方便的蛋糕小装饰

作者： 噗噜噜oO

（传说中的芝士转印）抖音看到的，记录下来，万一能用上呢？非常感谢原方主！本人小白一枚，没有任何专业的烘焙知识，把方子记录下来只是为了方便自己。当然，不嫌弃的厨友尽管收藏，大家一起学习，哈哈！

用料

• 芝士（奶油奶酪） 40克
• 糖粉 7克
• 奶油 15克
• 牛奶 10克
• 吉利丁 2.5克
• 备好托盘、油纸、裱花袋

简单方便的蛋糕小装饰的做法步骤

步骤 1

制作芝士糊：吉利丁片提前泡软。芝士和糖粉隔热水软化，搅拌至无颗粒；加入奶油、牛奶、吉利丁片拌匀，过滤一遍待用。

步骤 2

根据自己需要的图案调好芝士糊的颜色。裱花袋装入调过色的芝士糊，在垫好油纸的托盘上画出自己想要的图案。

步骤 3

将画好的图案放到冰箱冷冻至凝结的Q弹状态。

步骤 4

取出冷冻好的图案贴在抹好面的蛋糕上即可。

菜谱创建时间：2020-04-05 17:58:09