阿呜一口的泡芙来咯

作者： 可乐大王0910

非常适合小朋友哦❤️，大朋友可以挑战一口两个😄

用料

• 泡芙：
• 黄油 50克
• 糖 5克
• 盐 1克
• 水 125克
• 低筋面粉 75克
• 泡芙内馅：
• 奶油 150克
• 糖 15克

阿呜一口的泡芙来咯的做法步骤

步骤 1

黄油➕糖➕盐

步骤 2

煮至冒泡关火，放入低筋面粉

步骤 3

把蛋打散

步骤 4

待面粉团温热

步骤 5

分次少量加入蛋液搅拌，我这明显加太多😢

步骤 6

搅拌成这样的倒三角就OK了，不需要再加蛋液。

步骤 7

两个蛋不一定用完哦，我还剩一些

步骤 8

面糊装入裱花袋，用自己喜欢的裱花嘴就好了。放入预热好的烤箱中层200度（10-15分钟左右）直到泡芙膨胀起来调到170度，总共烤30分钟。

步骤 9

小小朵，超可爱哦！

步骤 10

小泡芙自我膨胀中😄，中途可不能打开烤箱。

步骤 11

奶油加入白糖打发，用筷子在泡芙底部戳个洞，挤入奶油即可食用😊

步骤 12

挤到奶油满出来为止

步骤 13

个人觉得冷藏一下更赞

步骤 14

一口下去满满的奶油，好赞👍

阿呜一口的泡芙来咯的小贴士

1、我怕火➕面粉会爆炸💥，所以选择了冒泡后关火再放入面粉； 2、鸡蛋液少量多次加入面团中搅拌； 3、200度先烤15分钟，泡芙膨胀后改170度再烤15分钟即可； 4、中途不管怎么样都不能打开烤箱哦！ 5、待泡芙完全放凉才能打入奶油。

菜谱创建时间：2020-04-05 17:54:02