keep减脂食谱·木须鱼

作者： 一颗小毛竹

巴沙鱼不需要很重的调味，整盘菜口味是鲜甜的。加一碗白米饭，方便又营养，啊！懒人之光🔥～

用料

• 巴沙鱼 一条
• 鸡蛋 2个
• 木耳 一小把（干）
• 黄瓜 四分之一根
• 胡萝卜 半根
• 料酒 一勺
• 生姜 两片
• 盐 5克，吧？（俺随便放的）
• 生抽 喜欢就来点

keep减脂食谱·木须鱼的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮切片（图片里的太薄了，要切厚一点）

步骤 2

泡发木耳，太大块的给它撕开。胡萝卜去皮切片。

步骤 3

巴沙鱼切小段，姜切片（好累，这道菜一直在切）

步骤 4

打散鸡蛋液，可以加点料酒去腥，加点水增加蓬松感。

步骤 5

开水➕姜片➕料酒，烫一下鱼块，变白就可以捞出了。

步骤 6

冲一哈，把白沫子洗掉（懒人跳过这步）

步骤 7

炒鸡蛋，盛出。so easy😎

步骤 8

先下胡萝卜炒一炒，再丢木耳划拉划拉，最后抛鸡蛋拌一拌。（我油给的少，期间看到锅干了就倒些水）

步骤 9

等它们都熟了就可以加入鱼块，扒拉均匀。怕没味道的阔以加点生抽

步骤 10

最后加入黄瓜片，可以保证脆爽的口感。

keep减脂食谱·木须鱼的小贴士

各种配菜的比例可以按照自己喜欢增减。

菜谱创建时间：2020-04-05 17:40:28