白灼牛百叶

作者： 麦豆花园

每年冬天都喜欢去酒楼打个牛肉锅，也总是免不了加个牛百叶，非常爽口好吃，在家里也从来没有买来做。由于当前新冠疫情居家有空就买了一块试着做，没想到原来是那么简单快捷，味道还很不错啦

用料

• 牛百叶 300克
• 葱 根
• 姜 片
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 蒜 瓣
• 生抽 适量
• 红辣椒 1只
• 李锦记蒜蓉辣椒酱 适量
• 麻油 适量

白灼牛百叶的做法步骤

步骤 1

将牛百叶按照5mm左右的宽度切成条型，烧开水后倒入灼1.5分钟捞起，放入麻油酱油辣椒酱鸡精糖和葱花

步骤 2

开锅将姜蓉蒜蓉辣椒爆香加少许盐，然后倒进牛百叶里拌匀。还可以根据个人口味加入其他拌料。

菜谱创建时间：2020-04-05 16:41:21