小葱拌豆腐

作者： 尧式家常菜

小葱拌豆腐—一清二白

用料

• 豆腐 1块
• 小葱 5根
• 盐
• 香油
• 鸡精
• 花椒
• 食用油

小葱拌豆腐的做法步骤

步骤 1

准备一块豆腐切成1公分片状～

步骤 2

锅里烧开水，放适量盐（用盐水煮一下拌的时候不容易碎），用热水焯一下～

步骤 3

焯完捞出过凉水，控干水，切成小块状～

步骤 4

小葱切碎～

步骤 5

葱末撒在豆腐上，再加适量的盐、香油、鸡精～

步骤 6

热锅烧油，放花椒粒，出花椒香味后，将花椒捞出，油淋在小葱豆腐上～

步骤 7

拌一下就可以开吃了～

小葱拌豆腐的小贴士

步骤6淋花椒油是依个人口味，不喜欢可以不放花椒，不喜欢吃油的，可以直接省略点第6步，到步骤5就可以直接拌着吃了

菜谱创建时间：2020-04-05 16:09:47