健身低卡纯土豆脆片（无油无糖无淀粉）

作者： 小怪物咪

突然很想吃薯片怎么办呢？~🤔去买啊！神马，外面的太油？？！没关系啦，自己做喽😝好吃无油的薯片你要不要来尝试一番呢~保你健康无负担~~🥰☺️

用料

• 土豆 几个都行
• 盐 适量
• 孜然 适量
• 黑胡椒 可加可不加

健身低卡纯土豆脆片（无油无糖无淀粉）的做法步骤

步骤 1

首先准备几个土豆🥔，然后洗干净（在这里我没去皮），同时准备一锅水，烧开，把土豆放在锅里面煮熟，煮出来的土豆会把里面大部分的淀粉煮出来。PS:你去不去皮都可以，我是没去皮直接切块，因为在弄熟了之后去皮很方便而且可以节约用料

步骤 2

已经煮熟啦！煮到软烂就可以了，我已经把皮去好了，土豆煮熟了之后去皮很方便轻轻一撕就一层薄薄的外皮，不会像削皮一样去掉很多可食用部分。（当然你也可以不去皮）

步骤 3

煮软的土豆泥可以很好的压成泥状，看到上面的冰晶了嘛！那是盐！！！🤪（你要是喜欢吃咸一点的就多放盐，黑胡椒，辣椒面，孜然，等等等……都随你添加，根据自己的口味来）因为家里有人不爱吃其他的口味，所以我最后加入其他的味道😀

步骤 4

土豆泥最后要搅成这种很顺滑的状态，顺着一个方向转圈圈搅拌，上劲的感觉，这一步的整个过程不会太久，十分钟以内就可以出现这种状态，最后可以说像卡彭芝士的顺滑🥰

步骤 5

给你们看一下近距离的状态，可以拉丝的状态，但不是像芝士那种拉丝，就是粘稠，可以拉丝，不松散的状态

步骤 6

铺在烤盘上啦，其实我更建议你用烤网，把土豆泥铺在油纸上，要薄一点，但也别太薄，除非你爱吃那种超薄状态，2-3mm左右的厚度就OK，你要是有做瓦片的模具也可以用瓦片的模具，但我比较懒，就没用😝 烤箱上下火 120度 60分钟 如果没干再来，你要随时来观察一下这个的状态，因为每家的烤箱脾气不一样

步骤 7

最后的成果~表面焦焦的，烘烤一结束一定要赶快拿出来，不要在烤箱里闷着，因为有烤箱里面有水蒸气，最后就会变得不脆了，如果刚拿出来还会感觉水没关系，放在外面晾一下就会变得脆了，除非是你根本就没有烘干水分

健身低卡纯土豆脆片（无油无糖无淀粉）的小贴士

学会的快去做吧！爱你们呦❤️

菜谱创建时间：2020-04-05 16:00:14