【小美】紫薯奶酪青团

作者： 小宝日常

麦青汁和糯米粥，可以用适量水+艾草粉10克替代，水烧开加入艾草粉，烧成艾草汁后可直接使用或过滤使用。

用料

• 麦青汁 60克
• 厚米粥 50克
• 糯米粉 150克
• 小麦淀粉（澄粉） 40克
• 玉米油 20克
• 紫薯泥 适量
• 奶酪 适量

【小美】紫薯奶酪青团的做法步骤

步骤 1

麦青汁和厚粥混合加热，趁热加入糯米粉，小麦淀粉，玉米油，揉成不黏手的状态。盖上盖子，醒面10分钟。

步骤 2

搓成长条，切成约40克一个的剂子，包入20克左右的紫薯泥和适量奶酪碎，包的时候注意将保鲜膜把其他剂子盖好，保湿

步骤 3

放在硅油纸，放在蒸盘上，盖好盖子，主锅放入600克水，100度 速1 烧开后，12分钟 v 速1蒸熟

步骤 4

趁热抹油，包上保鲜膜，要吃的时候，微波炉转15秒。

菜谱创建时间：2020-04-05 15:38:50