可以吃出牛肉味道的酸汤肥牛

作者： yy13514729922

家里有喜欢重口味的、有喜欢清淡口味的，为了让众口不再难调，做出了这道酸酸的、微微辣的，可以吃出牛肉味道的酸汤肥牛。

用料

• 肥牛片 350克
• 金针菇 150克
• 四川酸菜 50克
• 黄灯笼辣椒酱 20克
• 盐 8克
• 白糖 10克
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 大葱 半根
• 小米椒 3个
• 油 15克
• 水（高汤更好） 850克

可以吃出牛肉味道的酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

将油、葱、姜、蒜、小米椒、酸菜、辣椒酱放入主锅。

步骤 2

设置3分钟/120度/速度1。

步骤 3

将水、白糖和盐加入主锅，设置8分钟/100度/反转小勺。

步骤 4

主锅加入肥牛和金针菇。

步骤 5

设置时间6分钟/温度V/速度反转小勺。

步骤 6

出锅趁热享用。

可以吃出牛肉味道的酸汤肥牛的小贴士

1.根据酸菜品种不同，适当调整用盐量。 2.将牛肉片提前解冻，反之，可以适当调整时间。

菜谱创建时间：2020-04-05 15:27:17