葱香酱肉包🥤

作者： 锦欣在这

用料

• 普通面粉 500克
• 酵母 5克
• 砂糖 15克
• 温水30-35℃ 280ml
• 肉馅：
• 前腿肉 一斤
• 葱花 适量
• 耗油 适量
• 生抽老抽 适量
• 砂糖 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 芝麻油 适量
• 料酒 适量
• 十三香 适量

葱香酱肉包🥤的做法步骤

步骤 1

面粉倒入盘子里，中间挖个洞倒砂糖，酵母再分多次倒入温水，用筷子🥢搅散砂糖跟酵母，少量分多次加温水，一边倒水一边用筷子搅拌成面絮状，再下手揉至面团光滑，用保鲜膜包好进行一次醒发。👌

步骤 2

现在广州天气室温醒发大概需要一个钟至一个半钟。

步骤 3

这个时候准备做肉馅了，所有酱料倒入肉馅盘子里下手抓匀，静候佳音…

步骤 4

面团醒发好了，把面团排气分段，可以用手把面团按压“大饼”进行包包子，放肉馅，这个包包子的过程没空拿手机拍照，下次补回，包好的包子进行二次醒发大概30分钟，二次醒发好了大概样子就是面团发大了拿起轻飘飘的就是发好了，热水下锅20分钟，到点就关火焖10分钟，完美！

步骤 5

蒸好我马上试吃两个了🎀那叫一个“香”，给宝宝跟家人做早餐下午茶都是蛮不错哒，一级棒！🤟🏻

菜谱创建时间：2020-04-05 14:37:09