凉拌香芹木耳香干

作者： Candy爱美食爱旅行

简单的食材和做法，快手营养又美味。快快动手做起来！

用料

• 香干 4块
• 香芹 几根
• 木耳 几朵

凉拌香芹木耳香干的做法步骤

步骤 1

准备食材。木耳提前1个小时泡发，香芹洗干净。

步骤 2

水烧沸，豆腐干和香芹烫一下即可捞出，香芹切段，豆腐干切成薄片。木耳大约焯2分钟（不要太软）捞出过凉水沥干。

步骤 3

同步调一个“灵魂酱汁”。因为香芹和豆干都有特别的香味，今天的酱汁没有放蒜也没有放辣椒。首先小香葱切末，加入碗中，再加一勺白芝麻。然后加入适量糖和盐，加入1⃣️勺生抽，1⃣️勺凉拌汁，1⃣️勺陈醋，1⃣️勺米醋。半勺香油，搅拌均匀。炒菜勺半勺橄榄油火上加热后，一半先浇在碗中（有“呲呲呲”的响声就说明温度很好，千万不要烧冒烟儿），搅拌一下后再浇入另外一半，搅拌均匀。

步骤 4

将调好的酱汁浇在码好的食材上，搅拌均匀即完成✅。快来享用吧！

菜谱创建时间：2020-04-05 13:14:02