鲜虾焗饭

作者： 海蒂薇

4-5人份

用料

• 米饭 5碗
• 速冻杂菜 适量
• 鸡蛋 3个
• 虾 15只
• 马苏里拉芝士 5把
• 黑胡椒 少许
• 盐 适量

鲜虾焗饭的做法步骤

步骤 1

准备提前做好的米饭，打散。鸡蛋加少许盐打散。锅中放适量油，加入速冻杂菜（自己准备胡萝卜丁、玉米粒、豌豆也可），中火翻炒1-2分钟。

步骤 2

转小火，加入米饭和适量盐翻炒均匀。

步骤 3

加入打散的鸡蛋，翻炒均匀后转中火炒干。乘入烤碗中压实。

步骤 4

平底锅放适量油，倒入用厨房纸巾吸干水份的虾仁，中火煎至两面发黄。

步骤 5

煎好的虾仁摆入烤碗。

步骤 6

每个烤碗表面再撒一把奶酪，可再撒上少许黑胡椒。

步骤 7

烤箱预热200度，烤15分钟即可。

步骤 8

这是加了黑胡椒的版本。

菜谱创建时间：2020-04-05 13:12:59