莴笋叶洗净,放一个用手拧断成大概10厘米长,撒一点盐,轻轻翻拌一下,让盐分布均匀。放一个筛子里让它自然滤水,蒜蓉切好放面上,免得忘了放。
热锅,放自己熬煮好的猪油。
倒入莴笋叶大火翻炒,看颜色熟了关火,放一点蚝油,拌好出锅。
1.先放盐,可以防止炒的过程中出水过多。 2.炒的时候别再放盐。 3.大火,大火,大火。 4.什么都超越不了原材料的品质,早起的鸟儿有新鲜菜菜吃。