韩式辣鸡爪_매운닭발

作者： 夏天2020

好吃好吃~!! 甜甜辣辣~!!

用料

• 鸡爪 15只
• 一次煮
• 姜片 4片
• 香叶 4片
• 料酒 2勺
• 二次煮
• 料酒 2勺
• 青梅汁 10ml
• 韩式大酱 1勺
• 酱汁
• 辣椒酱 2勺
• 辣椒面 4勺
• 酱油 2勺
• 白糖 1勺
• 酱汁打底
• 大蒜 8瓣
• 洋葱 半个
• 梨 半个
• 小米椒 2个
• 青椒 1个

韩式辣鸡爪_매운닭발的做法步骤

步骤 1

第一次煮鸡爪 放料酒，香叶，姜

步骤 2

煮沸后，把浮沫撇掉

步骤 3

在流动水中清洗干净 准备第二次煮鸡爪

步骤 4

第二次煮的时候 依次放入料酒，青梅汁，韩式大酱

步骤 5

煮沸后，流动水中清洗干净 备用

步骤 6

准备做酱汁的底料

步骤 7

用搅拌棒，放100ml水，搅拌均匀

步骤 8

用纱布把搅拌好的底料过滤 只留汁水

步骤 9

以汁水为基础 依次放入辣椒粉，辣椒酱，酱油，白糖

步骤 10

搅拌均匀，备用

步骤 11

热锅下油，放入煮好的鸡爪

步骤 12

放入调好的酱

步骤 13

搅拌均匀

步骤 14

放入200ml的水

步骤 15

搅拌至慢慢收汁

步骤 16

装盘~完成~❤

菜谱创建时间：2020-04-05 12:45:38