蘑菇肉酱豆腐（适合儿童和牙疼患者）

作者： 岩-75

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 100克
• 盐 适量
• 大蒜 2瓣
• 葱花 5克
• 生抽 2勺
• 糖 5克
• 蘑菇 一斤
• 豆瓣酱 两勺
• 姜 1片
• 青椒 半个

蘑菇肉酱豆腐（适合儿童和牙疼患者）的做法步骤

步骤 1

蘑菇焯水，过凉水

步骤 2

肉沫放料酒生抽淀粉，腌制十分钟

步骤 3

蘑菇剁碎

步骤 4

青椒剁末

步骤 5

葱姜蒜切好

步骤 6

豆腐切块焯水，切片也行随意

步骤 7

放油，油温高放入肉沫，不要着急炒，等下面定型再炒，改中小火

步骤 8

肉沫放一边，放少许油，炒香葱姜蒜

步骤 9

加人两勺豆瓣酱，生抽，糖

步骤 10

加人蘑菇末炖五分钟，加青椒末加胡椒粉出锅

步骤 11

豆腐铺底，浇在上面

步骤 12

好了，可以吃了，最近牙疼只能吃这种，老人儿童首选啊，来碗大米饭拌一下

菜谱创建时间：2020-04-05 12:22:06