红豆桂花小丸子，秒杀XX仙

作者： sasasayuri

听你说，喜欢小丸子， 刚好，我喜欢做小丸子， 愿这一碗给你带来温暖与甜蜜。

用料

• 彩豆 3勺/2大勺
• 红豆沙 2勺/约60克
• 小丸子 120克
• 桂花藕粉一包 30克
• 鸡蛋 1个
• 奶油球 1-3个
• 枸杞 20粒

红豆桂花小丸子，秒杀XX仙的做法步骤

步骤 1

这是加了一个奶油球的，秒杀XX仙

步骤 2

清水烧开下小丸子，买现成的，250克一包，我加了一半

步骤 3

小丸子煮了2分钟后加入彩豆和豆沙，彩豆和豆沙也是买现成的，搅拌一下。因为彩豆比较甜，早点加进去煮，糖分可以散出。

步骤 4

藕粉倒在杯子里，加入开水150毫升冲开，然后再倒入锅里，和小丸子一起煮。注意⚠️藕粉不能直接倒在锅里，不信你试试。别问我怎么知道的。

步骤 5

关火前1分钟加入一点枸杞

步骤 6

想要加鸡蛋的，鸡蛋敲在碗里打散，越散越好，像牛奶一样的液体最好，关火后，高高的举起碗，顺着锅边淋入，然后默数3-5秒，画圈搅拌，慢慢的蛋花就出来了。

步骤 7

盖子盖起来闷一会5分钟左右，就可以享用啦❤️❤️❤️

步骤 8

喜欢奶味的，盛一碗，加个奶油球，简直秒杀XX仙啊……

红豆桂花小丸子，秒杀XX仙的小贴士

1.加藕粉，不仅可以增加香味，还可以增加稠度 2.藕粉一定先冲开再加，不能直接倒锅里 3.彩豆和豆沙，藕粉都很甜，所以不需要另外加糖 4.枸杞，鸡蛋，这些完全看个人喜好，想加就加，我做东西就喜欢随意 5.奶油球也一样，想加就加，我很喜欢，恨不得一碗2个 6.我说的是秒杀XX仙紫米粥和红豆汤底的芋圆哦！

菜谱创建时间：2020-04-05 12:08:44